Les rillettes de canard, parfaites à tartiner sur un bon pain grillé à l'apéritif. Légèrement tiédies, elles laisseront leurs arômes s'exprimer
Poids net : 190g
Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante
Prix au Kg : 26,3€/Kg
Ingrédients : Gras et maigre de canard confit, sel, poivre
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Les rillettes de canard, parfaites à tartiner sur un bon pain grillé à l’apéritif. Légèrement tiédies, elles laisseront leurs arômes s’exprimer
Poids net : 190g Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 27,4€/Kg Ingrédients : Gras et maigre de canard confit, sel, piment d'Espelette AOP -
Les gésiers de canard confits sont conditionnés par 3. L'ingrédient indispensable pour une bonne salade Landaise
Poids net : 190g Conservation : DLUO 4 ans à l'abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 37,9€/Kg Ingrédients : 3 gésiers, graisse, sel -
Cette terrine de canard se présente sous forme de mille-feuille, un étage de pâté de canard, une tranche de foie gras entier et un autre étage de pâté de canard. Une recette haut de gamme qui saura ravir les amateurs de foie gras
Poids net : 190g Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 53,7€/Kg Ingrédients : Gras et maigre de canard, foie gras entier 30%, œufs, sel, poivre, sucre -
Découvrez un des produits phare de la ferme, le foie gras de canard entier. C'est depuis 1962 que nous perpétuons notre recette pour vous proposer ce produit d'exception. Sur un toast ou du pain d'épices, nature ,accompagné d'une gelée ou d'un chutney, c'est la référence de tout bon repas de fêtes
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La fameuse graisse de canard, le coup de pouce parfait pour vos recettes et préparations, elle saura sublimé vos plats et vous garder en bonne santé. Et oui, elle réduit votre niveau de mauvais cholestérol et préserve vos cellules
Poids net : 750g Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 8€/Kg Ingrédients : Graisse de canard, sel -
Parfait pour grignoter à l'apéritif, réchauffez les cous et servez les égouttés de leur gras. Petit plus, conservez la graisse pour cuisiner vos pommes de terres par exemple
Poids net : 750g Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 10,9€/Kg Ingrédients : Cous de canard, graisse de canard, sel -
Découvrez nos manchons de canard confits par 10. A grignoter à l'apéritif, dans une garbure landaise, laissez place à votre appétit et à votre imagination
Poids net : 750g Conservation : DLUO 4 ans à l’abri de la lumière dans un endroit sec à T° ambiante Prix au Kg : 19,3€/Kg Ingrédients : 10 Manchons de canard -
La cuisse de canard confite, un classique de la gastronomie du Sud Ouest. A la poêle ou au four, avec des frites ou dans un cassoulet, c'est le coup de cœur culinaire de la ferme
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Découvrez un des produits phare de la ferme, le foie gras de canard entier. C'est depuis 1962 que nous perpétuons notre recette pour vous proposer ce produit d'exception. Sur un toast ou du pain d'épices, nature, accompagné d'une gelée ou d'un chutney, c'est la référence de tout bon repas de fêtes
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Découvrez un des produits phare de la ferme, le foie gras de canard entier. C’est depuis 1962 que nous perpétuons notre recette pour vous proposer ce produit d’exception. Sur un toast ou du pain d’épices, nature ,accompagné d’une gelée ou d’un chutney, c’est la référence de tout bon repas de fêtes
Poids net : 200g Conservation : 1 An entre +2/+4°C Prix au Kg : 152,5€/Kg Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, piment d'Espelette AOP, sucre -
Découvrez un des produits phare de la ferme, le foie gras de canard entier. C’est depuis 1962 que nous perpétuons notre recette pour vous proposer ce produit d’exception. Sur un toast ou du pain d’épices, nature ,accompagné d’une gelée ou d’un chutney, c’est la référence de tout bon repas de fêtes
Poids net : 200g Conservation : 1 An entre +2/+4°C Prix au Kg : 157,5€/Kg Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre, figues, Sauternes* *Allergènes -
Nos cuisses proviennent de canards élevés en plein air. Prête à cuire, vous pourrez réaliser vos propres confits et recettes de votre choix
Poids net : 500g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 9€/Kg -
Découvrez nos cœurs de canard. En persillade, en brochette, découvrez toutes les façons de les cuisiner et laissez vous tenter par ce classique du Sud Ouest
Poids net : 500g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 12€/Kg -
Nos magrets proviennent de canards élevés en plein air. A la poêle, à la plancha ou encore au barbecue, faites vous plaisir et régalez vos convives avec ce classique du Sud Ouest
Poids net : 400g MIN Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 27,30€/Kg -
Les côtelettes proviennent des deux magrets du canard tranchés à l'horizontal (sur la côte). Elles sont issues de canards fermiers élevés en plein air. Idéal à la braise, elles sublimeront vos barbecues et sauront étonner vos convives. Nos côtelettes sont conditionnées sous vide par 4
Poids net : 500g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 29,80€/Kg -
Les aiguillettes sont issues de canards fermiers élevés en plein air. Dans une poêle bien chaude , faites revenir les aiguillettes avec un peu de matière grasse 2 à 3 minutes et le tour et joué
Poids net : 500g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 24€/Kg -
Nos magrets séchés proviennent de canards élevés en plein air. Idéal pour composer un plateau apéritif ou une traditionnelle salade Landaise.
Poids net : 250g Conservation : 1 an entre +2/+4°C Prix au Kg : 61,6€/Kg Ingrédients : sel, poivre, aromates -
Le magret fourré au foie gras mi-cuit est idéal pour l'apéritif. Pour cela, sortez le du réfrigérateur 1/4 d'heure avant sa dégustation, coupé le en tranche d'1cm d'épaisseur et consommez le froid ou légèrement snacké
Poids net : 390g Conservation : 1 an entre +2/+4°C Prix au Kg : 70,8€/Kg Ingrédients : magret, foie gras entier mi cuit 30 %, sel, poivre, sucres -
Notre foie gras frais extra provient de canards élevés en plein air et gavés au maïs entier produit par notre ferme. Il vous est proposé sous vide, prêt à poêler ou pour concocter vos propres recettes
Poids net : 500g Conservation : 12 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 80€/Kg -
Nos magrets proviennent de canards élevés en plein air. Emballés individuellement, profitez de notre offre pour faire le stock de magrets. A la poêle, à la plancha ou encore au barbecue, faites vous plaisir et régalez vos convives avec ce classique du Sud Ouest
Poids net : 5Kg Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 23€/Kg -
Le rôti de magret se fait au four à 220°C pendant 40min et à retourner à mi cuisson. Il se mariera à merveille avec des pommes de terres ou une purée de carottes
Poids net : 800g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 28,75€/Kg Ingrédients : Rôti de 2 magrets ficelés, sel, poivre -
Le rôti de magret se fait au four à 220°C pendant 40min et à retourner à mi cuisson. Il se mariera à merveille avec des pommes de terres ou une purée de carottes
Poids net : 800g Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 29,87€/Kg Ingrédients : Rôti de 2 magrets ficelés, sel, piment d'Espelette AOP -
Le rôti de magret fourré au foie gras se fait au four à 220°C pendant 40min et à retourner à mi cuisson. Il se mariera à merveille avec des pommes de terres ou une purée de carottes
Poids net : 1Kg Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 36€/Kg Ingrédients : Rôti de 2 magrets ficelés, foie gras mi-cuit, sel, poivre -
Roti de 2 magrets fourré au foie gras entier mi cuit et au piment d'Espelette AOP Pièce de 1 Kg minimum Recette de cuisson sur la poche. Prix au Kilo : 34.50€/Kg Conservation: 18 jours entre +2/+4°C Le rôti de magret fourré au foie gras au piment d'Espelette AOP se fait au four à 220°C pendant 40min et à retourner à mi cuisson. Il se mariera à merveille avec des pommes de terres ou une purée de carottes
Poids net : 1Kg Conservation : 18 jours entre +2/+4°C Prix au Kg : 36,90€/Kg Ingrédients : Rôti de 2 magrets ficelés, foie gras mi-cuit, sel, piment d'Espelette AOP
